Paesino agricolo adagiato a 322 metri sul livello del mare, con circa 2700 abitanti, ha una superficie di 13,83 kmq e confina con i Comuni di Amaroni, Cenadi, Centrache, Cortale, Girifalco, Olivadi, Palermiti e Squillace. e dista 33 km da Catanzaro.a 11 km dal golfo di Squillace,  situato nelle pre-serre Catanzaresi, circondato da colline di vigne e ulivi.
Vallefiorita vanta origini preistoriche, all'origine si chiamava Sant'Elia per la presenza di un eremo Basiliano dedicato al Santo.
Sorto in epoca Bruzia intorno al 200 a.c. il più antico documento risale al 1096 d.c.
Il 26/3/1863 assunse la denominazione da Sant'Elia in Vallefiorita.
Da tempo immemorabile la comunità di Vallefiorita venera San Rocco come protettore.